[mammarebe]

Quante volte ci capitano ospiti all'improvviso e vorremmo fare un antipastino veloce ma non abbiamo niente di pronto?
guardatevi che mi sono inventata

in casa teniamo bene o male sempre wustel in frigo e olive in scatola
e mozzarella o formaggi vari
allora tagliate il wustel a dadini scolate le olive e unitele ai wustel aggiungete della mozzarella a dadini ma anche un formaggio qualsiasi basta che sia sodo condiete con olio pepe e sale e a piacere poca maionese servite molto buono al posto del wustel potete mettere anche del prosciutto cotto a dadini

[QUOTE=mammarebe;2913 6

è una bella idea!!.....ma altro che ospiti........ce li mangiamo noi!!!

...in casa teniamo bene o male sempre wustel in frigo e olive in scatola
e mozzarella o formaggi vari
allora tagliate il wustel a dadini scolate le olive e unitele ai wustel aggiungete della mozzarella a dadini ma anche un formaggio qualsiasi basta che sia sodo condiete con olio pepe e sale e a piacere poca maionese servite molto buono al posto del wustel potete mettere anche del prosciutto cotto a dadini[/QUOTE].....

Che fame!!! E proprio a quest'ora che sono al lavoro e stò consumando una macedonia di frutta.....che buona deve essere.....

[fata.1]

..sempre se a qualcuno piacciono gli sfilacci di cavallo, che si vendono in confezioni sottovuoto e hanno di solito una scadenza lunga, quindi io li compro e li tengo in frigo cosi' all'occasione tornano buoni!! allora li mettete cosi' come sono in una ciotola, sale e pepe e aggiungete delle scaglie di grana! poi se avete del pane va bene anche quello da toast lo mettete cinque minuti in forno che si scaltrisca un pochino, ci passate sopra uno spicchietto d'aglio quando il pane è ancora caldo e poi mettete gli sfilacci preparati prima!!! per finire un filo d'olio a crudo!!una vera delizia!!!

p.s. se si scaldano un po' in padella in modo che si cuociano, gli sfilacci cosi' si possono mangiare anche in gravidanza, per chi ha problemi di toxo cuocendoli si possono mangiare!

Io mangio la carne di cavallo , ma nn conosco gli sfilacci...che sono???baci

[fata.1]

Originariamente inviata da pimpi72

Io mangio la carne di cavallo , ma nn conosco gli sfilacci...che sono???baci

ciao pimpi!non conosci gli sfilacci?? io abito in veneto quindi non so se sia una prerogativa di questa regione!..praticamen te è carne di cavallo cotta affumicata, seccata, che viene stagliuzzata a mo di spaghettino sottile sottile e poi fatta a pezzetti.. sfilacciata, appunto! qua da noi si trova anche la pizza con gli sfilacci rucola e grana!buonissima!

No fata, nn li conosco..qui in toscana nn l'ho mai vista al super..solo fettine o carpaccio...però sarei curiosa di assaggiarli...

[fata.1]

Originariamente inviata da pimpi72

No fata, nn li conosco..qui in toscana nn l'ho mai vista al super..solo fettine o carpaccio...però sarei curiosa di assaggiarli...

però in toscana avete tante altre cose buone

Originariamente inviata da fata.1

però in toscana avete tante altre cose buone

già,..devono essere buoni,...ma anche io non li conoscevo..

[Nicla]

Originariamente inviata da fata.1

però in toscana avete tante altre cose buone

Io si li conosco!
E confermo che sono buonissimi!! Con un po' di limone grana e olio...